Vin de glace pétillant Vidal Inniskillin 375 ml

Le vin de glace Inniskillin, reconnu comme l'un des meilleurs vins du monde, est un véritable cadeau d'hiver pour les amateurs de vin. Récoltés au plus fort de l'hiver canadien, les raisins sont naturellement gelés sur la vigne et cueillis lorsque la température descend à -10 °C. Seules quelques gouttes de nectar succulent peuvent être extraites de chaque grappe, qui est ensuite guidée de manière experte à travers la fermentation pour obtenir ce vin de spécialité riche et séduisant connu sous le nom de vin de glace.

Ce vin unique a été élaboré à partir du vin de glace Vidal. La fermentation primaire a lieu dans un récipient hermétique qui emprisonne les bulles naturelles. Les nectarines et les abricots dominent le nez avec une pointe de litchi. En bouche, le vin présente une effervescence très délicate mais vive qui est magnifiquement équilibrée par la généreuse acidité naturelle.