Whisky single malt The Balvenie 18 ans en fût de Pedro Ximénez 700 ml

ABV%: 48,7%
Le Balvenie Pedro Ximenez Cask est un single malt vif et estival élevé dans des fûts ayant auparavant contenu du sherry Pedro Ximenez.

Le PX est un cépage blanc espagnol cultivé dans plusieurs régions viticoles espagnoles. La chaleur du soleil qui fait mûrir les vignes donne un vin d'une douceur intense, semblable à un dessert.

Les fûts de sherry ont déjà été utilisés par The Balvenie, Ian Miller étant toujours intéressé à trouver les meilleurs fûts pour nos expressions à double maturation.

Le sherry est un type de fût populaire dans le whisky écossais, c'est la deuxième expression de finition au sherry dans la gamme de finitions The Balvenie.

NEZ : Un mélange de saveurs de raisins de Corinthe et de raisins de Corinthe éclatants, entremêlant le chêne et le clou de girofle subtil, dissimulant une douce lavande.
PALAIS : Une fusion fruitée classique et moderne de peau de raisin acidulée, de mandarine et de figue se mariant à un chêne vibrant pour recouvrir la bouche d'une huile délicate et d'une douceur miellée.
FINITION : Inimitable.